Die manuelle Zassenhaus Barista Mühle besteht aus einem Metallgehäuse aus gebürstetem Edelstahl und einem Auffangbehälter aus robustem, dickwandigem Glas. Beide Teile sind miteinander verschraubbar, was für Stabilität und den nötigen Halt beim Mahlen per Hand sorgt. Außerdem lädt sich der Kaffee dank der verwendeten Materialen nicht statisch auf und das gesamte Mahlgut kann rückstandlos verwendet werden. Im Inneren der Mühle befindet sich ein kugelgelagertes Hochleistungsmahlwerk aus CNC-gefrästem Edelstahl, das für präzise und verlässlich homogene Ergebnisse sorgt und zudem lebensmittelecht und sehr langlebig ist. Betrieben wird es mit einem ergonomisch geformten Holzgriff. Die Mahlgradeinstellungen sind feinjustierbar und reichen von espressofein bis filteroptimal und gröberes Mahlgut für French Press. Die Mühle fasst 40g Bohnen, die dank einer großzügigen Öffnung am oberen Ende praktisch eingefüllt werden können. Das Leergewicht beträgt ca. 500g, der Durchmesser 8cm und die Höhe 21cm. Ein Reinigungspinsel wird mitgeliefert. Das deutsche Traditionsunternehmen Zassenhaus steht seit 1867 sinnbildlich für höchste Verarbeitungsqualität und bürgt als Marke für handwerklich perfekte Küchengeräte.